Kan man trygt drikke vin af sine gamle krystalglas
Traditionelt set indeholder krystalglas bly. Bly er med til at give glasset den helt særlige brydning af lys og en dyb klang, men er glasset også sundhedsskadeligt.
Krystalglas har et helt unikt udseende, og adskiller sig fra andre glas. Slibningen er mere markant i glasset, og er med til at give et udtryk af høj kvalitet.
Bly er i århundreder blevet brugt til glasfremstilling for at gøre glasset mere klart og skinnende og stærkere. Styrken i glasset gjorde, at det også kunne holde til, at man sleb sindrige mønstre i det.
Udover krystalglassets udseende er det også skattet, for den rene klanglyd det har, når man slår på det.
Risikoen ved antikke glasvarer
Det er især ældre krystalglas, som indeholder meget bly. Men nyere krystal kan også indeholde større mængder. Efterhånden som man blev mere bevidst om farerne ved at optage bly i kroppen, kom der regler for hvor meget bly krystalglas måtte indeholde.
Krystalglas fremstillet før reglerne om blyindhold i krystalglas (EU-direktiv af 15. december 1969: 69/493/EØF) indeholder ofte høje niveauer af det giftige metal. Se mere i artiklen Krystalglas eller blyglas.
Bly fra gamle drikkeglas, skåle og karafler af krystalglas kan langsomt trække ind i de madvarer, der opbevares i dem, det gælder især for syreholdige varer, blyet kan således optages i kroppen. Jo mere syreholdig maden er, jo mere bly kan servicen afgive til maden.
Farligt for helbredet
Selv om blyeksponering fra drikkeglas måske ikke virker som en umiddelbar trussel, kan optagelse af bly i kroppen over tid forårsage alvorlige helbredsproblemer.
Antikke farverige glas og glas med malede udsmykninger er det nok en god ide kun at bruge som dekoration da pigmenterne også kan indeholde bly.
Hvordan kan man se om glasset indeholder bly
Det kan være svært at afgøre, om krystalservicen indeholder bly. Et blåt skær, når man ser igennem det i dagslys, kan være tegn på at glasset indeholder bly.
Indviklede sirlige mønstre i glasset kan også være tegn på at glasset er krystalglas med bly, da det har kunnet holde til at man sleb i glasset.
Hvad siger Fødevarestyrelsen
Fødevarestyrelsen anbefaler, at man ikke spiser eller drikker fødevarer, der har været opbevaret eller i kontakt med gamle karafler, glas og skåle af krystalglas.
På fødevarestyrelsens facebookeside fra december 2022 var anbefalingerne anderledes. Her skrev de, at man sagtens kunne spise og drikke af sin krystalservice, da der ikke bliver afgivet bly af betydning, da madvarerne er i kontakt med krystalservicen i kort tid.
De skriver dog at bly vil vandre over i maden, hvis man opbevarer sure madvarer som eksempelvis syltet rødkål, syltede agurker og citron natten over. Anbefalingen gælder også vin/alkohol i krystalkarafler.
Se Fødevarestyrelsens post på Facebook
Ændringen i Fødevarestyrelsen anbefalinger må betyde, at man tager optagelse af tungmetaller i kroppen mere alvorligt, end man gjorde i 2022
Hvilke glas kan man købe for at være sikker
Når man køber glasvarer til opbevaring eller indtagelse af fødevarer skal man tjekke om produktet er mærket med symbol på at det opfylder kravene til kontakt med fødevarer. 
Glas- og gaffelsymbolet betyder, at emballagen er egnet til kontakt med mad.
Læs artiklen Glas kan benyttes som fødevarekontaktmateriale, FKM
Er blyfrit glas sikkert?
Blyfrit glas er udviklet for at fjerne de sundhedsrisici, der er forbundet med bly. Det opnår sin klarhed og holdbarhed ved hjælp af materialer som borosilikat eller soda-kalkglas. I modsætning til blykrystal er der ingen risiko for udvaskning i madvarer, uanset hvilken type der opbevares eller hvor lang tid det opbevares.
Se artiklen om Røntgenglas, der indeholder bly for at beskytte mod røntgenstråler.
